Nach den ersten Tagen jenseits der Küste auf den Insel Cres und Rab ging es mit der Fähre zurück aufs Festland. Gestärkt durch deftiges Lamm, sündiggute Eiscreme, günstige Pizza und den ein oder anderen Slivovica, sollten die nächsten Tage im Zeichen einiger landschaftlicher Highlights Kroatiens, der beiden Nationalparks „Plitvicka Jezera – Plitwitzer Seen“ bekannt für sein krsitallklares Wasser und „Krka“ mit den oft fotografierten Wasserfällen stehen. Hier also der zweite Teil aus einem Urlaub im Süden Europas zwischen Kvarner Bucht und Dubrovnik…..
Wie so of heißt Sommerreisezeit gleich Europareisezeit. Aber Wohin soll es gehen? Was wünscht man sich wenn man im Sommer in Europa in den Urlaub fährt? ……Hmmm, gutes Wetter, schöne, einsame Strände und türkisblaues Wasser wären zur Entspannung schon mal ganz gut auch eine schöne Landschaft gepaart mit ein wenig wilder Ursprünglichkeit für die Seele sind immer wieder schön und zu guter Letzt vielleicht noch einen Tupfer Kultur für den Geist, tja das wäre toll! Na dann – „Dobrodosli!“ – oder „Wilkommen“ in Kroatien! Augenblicke einer Reise entlang der kroatischen Küste von der Kvarner Bucht bis nach Dubrovnik……….
Auf unserer Skandinavien Rundreise diesen Sommer habe ich mir vorgenommen, in jedem Land mindestens ein traditionelles Gericht zu probieren. Pizza, Burger und Steak bekommt man inzwischen wohl überall auf dieser Welt, und so ein Urlaub soll doch in jeder Hinsicht etwas Besonderes sein. Die regionale Küche bringt einem Land, Leute und Kultur näher, befriedigt meine Neugier, und ich habe wieder einen Grund, etwas zu schreiben… Nach Dänemark steht jetzt also Schweden auf der Liste. Wer schon mal bei Ikea war, hat natürlich gleich die berühmten und durch das Möbelhaus auch in Deutschland verbreiteten Köttbullar im Kopf. Probiert habe ich die in Schweden auch, aber nicht in einem Restaurant, sondern im Imbiss eines Tierparks. Deshalb will ich davon hier nicht groß berichten. Es schmeckt ähnlich wie bei Ikea, serviert werden die Fleischbällchen dort mit Preiselbeermarmelade und Kartoffelpüree, und ich bin danach herrlich satt, um die Elche zu beobachten.
In Südschweden, genauer in Schonen, bin ich vielmehr auf der Suche nach Spettkaka, einer Art Baumkuchen aus Biscuitteig, von dem ich in einem meiner Reiseführer gelesen habe.
Die Möglichkeiten in Kopenhagen zu essen, scheinen unbegrenzt! An jeder Straßenecke finden sich pølsevogn, die typischen Würstchenbuden, und Eisdielen. In der Innenstadt reihen sich Cafés und Restaurants mit internationalem Flair aneinander: asiatische, spanische, mexikanische, italienische, deutsche (!), griechische, amerikanische Restaurants, Steakhäuser, irische Pubs, Fastfood-Ketten – wie soll man sich da als Tourist entscheiden? In Touristenfallen wollen wir nicht geraten, und moderate Preise wären wünschenswert (Nicht nur das Essen ist teuer in Dänemark!). So sind wir mal wieder auf der Suche nach einem Restaurant mit traditionell dänischer Küche (siehe auch Café Toldboden – oder – Auf der Suche nach Smørrebrød). Ohne Erfolg und mit mehr Kilometern in den Beinen als uns lieb ist landen wir schließich frustriert, sehr hungrig und zuällig im so gar nicht dänischen Ristorante Italiano.
Was fällt einem zu „Dänemark“ ein? Dünen, Sandstrand, Ferienhäuser, Dannebrog und natürlich die berühmt-berüchtigte Küche: Hotdogs mit Röstzwiebeln und roten Würstchen, Softeis, rote Grütze, Fisch, Aal und nicht zuletzt Smørrebrød! Bei meinem Dänemark-Aufenthalt diesen Sommer habe ich mir in den Kopf gesetzt, die traditionell dänische Küche zu testen und Smørrebrød zu essen, das traditionelle dänische reichhaltig belegte Butterbrot.
